廚師的核心職責
?食品烹制?：根據菜單或顧客需求完成菜品的烹飪，確保色、香、味、形符合標準。??1??2
?食材管理?：檢查、準備及儲存食材，保證新鮮度和質量，合理控制庫存。????3
?衛生安全?：嚴格執行食品衛生規范，包括廚房清潔、餐具消毒及個人衛生。??2??4
?團隊協作?：與其他廚房人員配合，確保出餐效率，參與新菜品研發。??